働いている方を対象に、産業構造の変化等に対応する高度な知識・技能を習得するための訓練（能力開発セミナー）を実施しています。
岩手県では、県内6会場（盛岡、水沢、大船渡、宮古、二戸、久慈）で在職者訓練を実施しており、当短大は、盛岡（矢巾）、水沢、大船渡の３会場の実施、運営を担当しています。詳細は各会場のページをご覧ください。
主に雇用保険を受給している求職者の方を対象に、就職に必要な知識・技能を習得するための訓練（公共職業訓練）を実施しています。
就労を希望する障がいのある方を対象に、能力や特性に配慮したきめ細かい訓練を実施しています。
就業を希望する県内に居住する女性を対象に、就業に必要な知識・技能を習得するための講習を実施しています。